Skip to content

Чебуреки тесто гост

Скачать чебуреки тесто гост fb2

По тесту, чуток не хватает, но так как лично у меня форма по размеру по менее чем гостовский размер то соответственно теста идет по менее. Хотя и то, и другое - тесто с мясом, жаренное в госте. Получается крепкое, но при этом довольно пластичное тесто, которое удобно раскатывать. Алёна Спирина 21 чебурека Делала чебуреки по вашему рецепту раньше использовала для них заварное тесто- всем понравилось. Тесто не больно-то поддается, но нужно постараться. Вкус из детства мы не вспомнили, но эти чебуреки всем очень понравились.

Раскатанное тесто снова сложить конвертом, и снова раскатать пласт, свернуть его "рулетиком" и порезать на 10 равных частей.  Если у вас останутся чебуреки их можно снова разогреть и они будут как свежие.

Приятного аппетита! Фото-отзывы на рецепт. Мало кто знает, что в советское время на чебуреки существовал ГОСТ, регламентирующий не только состав теста и фарша, но и их количество на один чебурек. Жидкостью в этом тесте было молоко, а не вода, и оно составляло всего лишь около 40% от веса муки.

Очевидно, что такое тесто было очень непросто вымесить, поэтому «на производстве» для этого использовались специальные натирочные машины. Главная» Статьи» Кулинарные рецепты» Выпечка. Тесто» Рецепты по ГОСТу – пирожки, беляши и чебуреки. Рецепты по ГОСТу – пирожки, беляши и чебуреки.

Кто не помнит пышных жареных пирожков с ливером, сочных беляшей и хрустящих чебуреков? К сожалению, они остались только в наших воспоминаниях. Но сегодня Дом Советов рассказывает ГОСТовские рецепты жареных пирожков, беляшей и чебуреков. Проверьте – очень вкусно!. Чебуреки по ГОСТу СССР. Среда, 25 Октября г. + в цитатник. Цитата сообщения Dushka_li. Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чебуреки "СССР". Огромная благодарность автору: Aleksey7.  И с тестом экспериментировал и с пропорциями начинки игрался, выходило вкусно, но не то. Хотелось именно «тех», советских. Ибо по вкусу они лучше всех, для меня, по крайней мере. Чебуреки по ГОСТу. Честно скажу, что делала их впервые в жизни. Да. Беляши были. Пирожки были. А вот чебуреков — ни разу.  Кстати, тесто для этих, местных, чебуреков допускается готовить на воде.

Примечание: рецептура в сборнике рассчитана на чебуреков по г. Я разделила на Готовила я вообще половину закладки теста, как бы на 5 шт. Раскатывала тесто машинкой для пасты, так как размахивать скалкой не было желания. Чебуреки готовят из пресного теста. В тесто для чебуреков добавляют растительное масло, чтобы на нем образовались пузырьки. Чебурек принято держать вертикально во время еды.

«Чебурек» — заимствованное из крымско-татарского языка слово, которое переводится как «сырой пирожок». Ингредиенты. Для теста. Обожаю чебуреки! Спасибо за секреты!!! Никогда не добавляла сахар в тесто для чебуреков, и ещё, тесто всегда отлёживалось на столе, и вместо бульона — вода.

Спасибо большое, теперь я во всеоружии буду жарить советские чебуреки, как на картинке!!! Ответить. Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки. Ингредиенты для «Чебуреки "СССР"»: Тесто. Мука пшеничная / Мука — г.  +3. Да, ГОСТ - это ГОСТ, качество на высоте! Вкус из детства мы не вспомнили, но эти чебуреки всем очень понравились.

Мясо - свинина, следовали рецепту во всём.

PDF, fb2, fb2, EPUB