Skip to content

Гост ветчина формовая

Скачать гост ветчина формовая fb2

Методы формовая количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Продукты мясные. ГОСТ Продукты из свинины вареные.

Пример маркировки - "Ветчина вареная в оболочке "Сказка". Не допускается для ветчины ветчина для завтрака и ветчина в оболочке, имеющие: Мясо свиных голов прессованное вареное второго сорта. ГОСТ Маркировка гостов.

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 4 Технические требования. Характеристики Ветчина должна соответствовать требованиям настоящего стандарта, вырабатываться по технологической инструкции* с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации**. КГС: Пищевые и вкусовые продукты, Мясные и молочные продукты. ГОСТы. Консервы мясные. Ветчина. 85 "С. Варку ветчины в целлофановой оболочке рекомендуется вести при 78 80 °С, в белковой и кутизиновой при 76   Яичный порошок (Меланж яичный сухой ГОСТ Р ) - гр Яичный порошок (Меланж яичный сухой ГОСТ Р ) - гр.

Один килограмм яичного порошка заменят – 90 куриных яиц. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  - Ветчина «Столичная»; Пример обозначения продукции при её заказе и (или) в других документах: «Сосиски «Премиум с сыром» ТУ ХХХХХ».

Настоящие технические условия предназначены для применения при изготовлении, реализации и идентификации изделия и устанавливают требования к качеству и безопасности выпускаемой на предприятии продукции. В случае необходимости проводят идентификацию состава сырья, используемого для производства ветчины, по ГОСТ Р , ГОСТ Р , ГОСТ Р   Электронный текст документа.

подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по: официальное издание М.: Стандартинформ, ГОСТ Р Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия. Название документа: ГОСТ Р Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия. (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии ГОСТ Р Мясо и мясные продукты.

Определение содержания азота (арбитражный метод) ГОСТ Р (ИСО ) Мясо и мясные продукты.  Ветчина должна соответствовать требованиям настоящего стандарта, вырабатываться по технологической инструкции* с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации**.

*. Каким должен быть состав ветчины по ГОСТу? Каким должен быть состав ветчины по ГОСТу? Ветчина — любимый многими продукт. Она прекрасно сочетается с хлебом и зеленью в бутербродах, овощами в салатах, сыром и оливками в различных канапе. А как аппетитно смотрятся красивые нарезки на праздничном столе!  ГОСТ определяет состав ветчины. Качественный продукт не должен содержать. Ветчина интересна исключительной простотой изготовления и массовостью потребления.

Для потребителя ветчина ценна своей натуральностью, так как составлена из крупнокускового фарша, и на глаз эти кусочки ясно видны.  Полученный ветчинный продукт формуют в оболочки. Варить ветчину необходимо сразу при высокой температуре (80 °C) паром или в воде.

rtf, EPUB, doc, EPUB